La Chía (Salvia Hispanica) es una planta proveniente de América Central, sus semillas son ricas en carbohidratos, fibra, vitaminas, minerales, con un agradable sabor a nuez. BENEFICIOS · Contolan los antojos y aportan gran sensación de saciedad. · Su sabor agradable no altera el de otros alimentos. · Hidratan al cuerpo al retener 10 o 12 veces su peso en agua. · Su gran aporte de antioxidantes combate el envejecimiento. · Son una fuente importante de Omega3 y fibra lo cual la hace que sea ideal para aliviar el estreñimiento y para reducir el colesterol. · Fuente de energía gracias a su alto aporte de minerales y vitaminas. · Ayudan a ganar masa muscular gracias a su alto aporte de fibras y proteínas. · Calman el dolor articular ya que tiene propiedades antiinflamatorias. · Son depurativas, ayudan a regular la flora intestinal, eliminan líquidos y toxinas del organismo. MODO DE USO Dejar en remojo de una a dos cucharadas de semillas de Chia en un vaso con agua fría durante aproximadamente 30 minutos. Luego se toma el agua o se incorporan a un jugo, licuado o yogur. · Secas se pueden masticar solas, incorporar fácilmente en ensaladas, salsas, pastas, arroces, en la masa de tortas, tartas, galletitas, donuts, y muffins. · Agregalas en batidos. · Usalas como topping en tartas, tostadas, panes, muffins. INFORMACIÓN NUTRICIONAL Porción 15g (1 cda. de sopa) Cantidad por porción %VD(*) Valor energético 78kcal=326 kJ 4%VD Carbohidratos 6,2 g 2%VD Proteínas 2,9 g 4%VD Grasas totales 4,8 g 9%VD Grasas saturadas 0,5 g 2%VD Grasas trans 0 g – Fibra alimentaria 5,3 g 21%VD Sodio 0 mg 0%VD * % Valores Diarios con base a una dieta de 2000 Kcal u 8400 KJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.